Les Etats-Unis d’Amérique sont un pays d’Amérique du Nord. Le nom anglais est The United States of America d’où le sigle USA.
La capitale est Washington DC.
C’est le troisième pays le plus peuplé du monde avec 323 995 528 d’habitants en 2016 derrière la Chine et l’Inde ; et le quatrième plus grand pays du monde derrière la Russie, le Canada et la Chine, sa superficie est dix-fois plus grande que la France.
Le drapeau des Etats-Unis
Le drapeau américain compte 50 étoiles qui représentent les 50 états du pays. Les lignes du drapeau représentent les 13 colonies à l’origine des États-Unis.
L’ARGENTINE DU NORD AU SUD: de Buenos Aires à Ushuaia
→ Des informations sur le pays
L’ Argentine est un pays d’Amérique du Sud. C’est le deuxième plus grand pays d’Amérique du Sud après le Brésil. Dans sa longueur, il s’étend sur 3700 km.
L’ Argentine compte environ 42 millions d’habitants. Sa superficie est de 2 766 890 km2, soit presque 5 fois la France.
En Argentine, les climats sont très variés. On trouve un climat tropical au Nord et Arctique au Sud. On peut donc avoir très chaud au Nord et très froid au Sud.
L’ Argentine se trouve dans l’hémisphère Sud et les saisons y sont inversées par rapport à l’hémisphère Nord.
De juin à août c’est l’hiver et de décembre à février c’est l’été!
La monnaie est le peso argentin.
La langue officielle est l’espagnol. Certains mots sont très ressemblants avec le français.
A toi de jouer! Trouve la signification de ces mots.
Voici le drapeau de l’Argentine:
Le ceibo est la fleur nationale de l’Argentine. Elle est rouge et pousse sur des arbres de taille moyenne que l’on trouve dans toutes les villes et jardins du nord et du centre du pays.
→ La cuisine en Argentine
Les Argentins mangent 4 repas par jour: le petit-déjeuner, le déjeuner, le goûter et le dîner.
Au petit-déjeuner, les Argentins raffolent du pain à la confiture et de croissants au « dulce de leche ». Ils adorent les sucreries et les desserts. Le « dulce de leche » est leur grande spécialité. Il s’agit d’une confiture de lait très sucrée. Ils s’en servent pour accompagner les gâteaux, les glaces, les salades de fruits, les crêpes.
Pour le goûter, ils sont friands de pâtisseries. Les « alfajores », sortes de petits gâteaux fourrés enrobés de sucre glace, de « dulce de leche » ou de chocolat, sont très répandus.
Concernant le déjeuner et le dîner, les Argentins ne mangent pas beaucoup de légumes. L’aliment principal de leur cuisine est la viande, et en particulier la viande de boeuf. La cuisine argentine est réputée pour ses célèbres « asados », il s’agit de barbecue avec de la viande cuite à la braise.
Un des plats typiques est l’ « empanada ». C’est une sorte de chausson fourré de boeuf, de poulet, de jambon, de maïs ou de fromage et parfois de légumes.
Voici la boisson préférée des Argentins: le Maté.
Les Argentins boivent le Maté partout: au travail, dans la rue, dans les taxis… Le Maté doit son nom à un arbre (de l’espèce du houx) pouvant atteindre 3 à 6 mètres de hauteur et se caractérise par des fleurs blanchâtres et des baies abondantes de couleur rouge. A l’aide de ses feuilles, on élabore une infusion que l’on boit avec une pipette de métal.
→ La capitale: Buenos Aires
Jenny et moi avons rendu visite aux enfants de l’hôpital de Buenos Aires.
→ Les paysages du Nord au Sud de l’Argentine: de Buenos Aires aux portes de l’Antarctique
→ Paysages de Patagonie
→ L’arrivée aux portes de l’Antarctique…
Au bout de la Patagonie, il y a la Terre de Feu, et au bout de la Terre de Feu, il y a Ushuaia. Les Argentins surnomment Ushuaia « El fin del mundo », ce qui signifie la fin du monde.
La montée d’adrénaline fut à son paroxysme lorsque Jenny et moi nous sommes retrouvées sur le pas de la porte de l’Antarctique en voilier direction le Cap Horn…
Mais au fait, c’est quoi le Cap Horn?…
Le Cap Horn est un cap situé à l’extrémité sud de l’archipel chilien et de la Terre de Feu. Ce point est considéré comme étant le plus austral de l’Amérique du Sud.
Jenny et moi n’oublierons jamais la diversité des paysages que nous a offert l’Argentine. La tête dans les tropiques et les pieds dans l’Antarctique, nos regards furent happés par une nature merveilleuse.
→ En Argentine, l’école est obligatoire de 4 à 18 ans.
Il y a 4 niveaux d’enseignement:
– de 2 à 5 ans: le jardin d’enfants dont la dernière année est obligatoire.
– de 5 à 15 ans: l’équivalent de l’école primaire et du collège
– de 15 à 18 ans: l’équivalent du lycée en France
– A partir de 18 ans: l’enseignement supérieur
→ Les écoles primaires publiques sont gratuites et les écoles privées sont payantes. L’uniforme des écoles publiques est une blouse blanche.
→ L’année scolaire en Argentine débute en mars et se termine en novembre. Les élèves argentins ont presque 3 mois de grandes vacances en décembre, janvier et février. Mais dans l’année ils n’ont bien souvent que 2 semaines de vacances en juillet.
Jenny et moi avons eu la chance de vivre une rentrée des classes dans la région de Cordoba au Nord de l’Argentine.
Les élèves ont cours du lundi au vendredi. Ils vont à l’école le matin ou l’après-midi. Certains vont à l’école de 8h à 13h et d’autres de 13h à 18h.
Il y a une cantine dans les écoles.
→ A l’école primaire, les matières enseignées sont l’espagnol, les mathématiques, l’anglais, les sciences, la technologie, l’histoire, la géographie, les arts plastiques, la musique et le sport. Les sports les plus pratiqués à l’école sont le football et le hockey.
C’EST PARTI POUR UNE VISITE !
De 2 à 5 ans, les enfants argentins ont la possibilité d’aller dans des jardins d’enfants. Seule la dernière année est obligatoire.
Jenny et moi avons visité un jardin d’enfants de Buenos Aires. Entrons…
Dans l’entrée du jardin d’enfants se trouve cette affiche. Lisez-la et essayez de deviner ce que ce mot signifie!
Ce mot signifie BIENVENUE.
Au jardin d’enfants, chaque maîtresse choisit un nom pour sa classe. Cecy a choisi « Los solcitos » pour la sienne. Avec l’illustration de la photo qui suit, vous allez pouvoir deviner ce que ce mot signifie.
Au jardin d’enfants, les argentins apprennent à compter, à dessiner, à peindre, à découper, à écrire des mots, à chanter. Cecy leur raconte des histoires.
Dans quelle langue sont écrites les histoires?
Il s’agit de l’espagnol. En Argentine, la langue officielle est l’espagnol et les élèves apprennent à lire et à écrire l’espagnol.
Au jardin d’enfants, les petits argentins ne portent pas encore la blouse blanche en guise d’uniforme. Ils portent un short, un tee-shirt et des baskets.
A partir de 5 ans, les élèves font leur première entrée à l’école. Jenny et moi avons visité une école au Nord-Ouest de l’Argentine dans la région de Cordoba.
→ Tous les matins, à leur arrivée à l’école, les enfants hissent le drapeau et chantent l’hymne national.
Dans cette école, les élèves sont environ une vingtaine par classe.
En Argentine, les élèves ont 3 récréations de 10 minutes sur chaque demi-journée de classe.
Entrons à présent dans les classes! Quelles affichages trouve-t-on?
Petite leçon de mathématiques à présent!
Un grand merci aux élèves de la classe de Céline Delabre de l’école Jean Rostand de Saint-Léonard et aux élèves du RPI Bazinghen-Audinghen pour leur investissement dans le projet du dessin voyageur. Vos dessins ont été remis à ces élèves argentins qui vous remercient vivement. Ils étaient très contents!
Le Népal est un pays de l’Asie qui compte environ 31 millions d’habitants et a pour capitale Katmandou. La superficie du pays est de 147 181 km2. C’est un petit pays mais il possède une grande variété de paysages. Au Sud, nous trouvons un climat tropical humide dans la région du Teraï et au Nord, un climat montagnard. La grande chaîne de montagnes qui traverse le pays s’appelle l’Himalaya et le plus haut sommet du monde se trouve dans l’Himalaya. Il s’appelle l’Everest et culmine à 8848 mètres d’altitude. Certains le surnomment « le toit du monde ». Jenny et moi avons eu la chance de se retrouver face à face avec ce géant des montagnes.
→ La faune et la flore
Au Népal, nous trouvons des tigres, des léopards, des rhinocéros, des éléphants, des macaques, des loups, des crocodiles et beaucoup de variétés d’oiseaux. Une des particularités du Népal réside dans la variété de sa végétation. Nous trouvons des rhododendrons, des iris, des orchidées, des primevères, des edelweiss, mais aussi des forêts d’acacias, de chênes, de pins, de sapins et d’épicéas.
→ Le drapeau
Le drapeau népalais est le seul au monde à n’être ni carré ni rectangulaire. Pour les hindous, le triangle représente le Dharma c’est-à-dire la loi morale. On en retrouve la représentation encadrant la porte d’entrée de la majorité des temples. Les 2 triangles qui composent ce drapeau représentent également les montagnes de l’Himalaya. Le rouge est la couleur du rhododendron qui est la fleur nationale et la couleur bleue représente la paix. Le soleil et la lune représentent les familles des rois et des premiers ministres.
Maintenant à toi de jouer! Essaie de reproduire ce magnifique drapeau népalais!
→ L’économie
Le Népal est un des pays les plus pauvres de la planète. Nombreux sont les Népalais qui émigrent vers les pays du Golfe pour trouver du travail. Concernant les ressources naturelles, le Népal a le privilège d’être un pays réservoir d’eau. C’est un pays aux multiples rivières grâce à la fonte des glaciers de l’Himalaya. L’agriculture occupe les deux tiers de la population mais il s’agit majoritairement d’une agriculture de subsistance. L’altitude conditionne les types de culture. Dans les régions les plus basses, nous trouvons la culture de riz, du thé, de légumes, de fruits, de maïs, de canne à sucre. Dans les régions les plus élevées, nous trouvons la culture de la pomme de terre, du sarrasin, de l’orge et des élevages de moutons et de chèvres. Le tourisme représente une source de revenus essentielle pour le pays, surtout dans la vallée de Katmandou. Des cours sur le tourisme sont même donnés aux élèves de l’école primaire afin qu’ils sachent comment accueillir les touristes.
Essaie de retrouver le nom de ces aliments que l’on retrouve dans les cultures népalaises!
→ La langue
La langue officielle est le népali.
→ La monnaie
La monnaie est la roupie népalaise.
→ La cuisine
Les Népalais débutent leur journée en buvant un thé au lever et prennent ensuite 2 repas dans la journée: un le matin et un en fin d’après-midi vers 18h30. Le repas typique népalais s’appelle le « dal bhat ». C’est un plat qui se compose de riz et de lentilles dans leur jus, servies dans un petit bol. Il s’accompagne d’un curry de légumes et d’un mélange d’ingrédients épicés.
Observe bien ces photos, que remarques-tu?
Au Népal, on n’utilise pas de couverts, on mange avec les doigts!
La cuisine végétarienne est la plus répandue au Népal pour des questions religieuses mais aussi économiques. La viande est chère. Les népalais qui mangent de la viande ajoutent du mouton ou du poulet dans le « dal bhat », mais jamais de boeuf car la vache est sacrée!
→ A la rencontre d’une famille népalaise
Jenny et moi avons fait la connaissance de Samyog, un jeune Népalais de 10 ans et de sa famille. Sa maman s’appelle Kaushila, son papa s’appelle Deepak. Samyog vit avec ses parents et ses grands-parents dans la maison familiale tout à l’Est du Népal, dans la région d’Ilam.
As-tu reconnu Samyog? Et ses parents? Et ses grands-parents?
Deepak cultive la terre. Que peut-on faire pousser dans les champs au Népal?
Voici une photo des champs de Deepak.
Observe ces photos et devine ce qu’il cultive?…
Deepak, le papa de Samyog, cultive le thé. Jenny et moi l’avons aidé dans son exploitation de thé et avons appris beaucoup de choses!
Le thé est fabriqué à partir des feuilles du théier. Le théier est un arbre à feuilles persistantes pouvant atteindre 10 à 15 mètres de hauteur. Il est généralement taillé en arbuste de 1 mètre de hauteur pour faciliter la cueillette des feuilles.
→ La fabrication du thé se décompose en 5 étapes:
– La cueillette: elle consiste à prélever 1 tige avec les deux premières feuilles et le bourgeon au milieu.
– Le roulage: il permet de briser les cellules de la feuille qui libéreront les enzymes permettant une meilleure fermentation.
– La fermentation: les feuilles roulées sont mises à reposer quelques heures sous la chaleur et l’humidité à l’air libre. Il s’agit du processus de fermentation.
– Le séchage: il a pour but de retirer rapidement l’eau des feuilles et stopper ainsi la fermentation. On parle aussi de dessication pour désigner le séchage. Pour arrêter la fermentation des feuilles, on les soumet à une température d’environ 90 degrés en les déposant environ 24 heures sur un feu.
– Le tamisage: lors de cette phase, les feuilles sont triées et emballées.
Après ces 5 étapes, place à la dégustation!
Jenny et moi n’oublierons jamais les moments de partage avec cette famille népalaise. Nous nous sommes laissées infuser par une chaleur humaine et des sourires inoubliables durant toute cette aventure.
→ Au Népal, l’école est obligatoire de 6 à 11 ans.
L’école primaire contient 5 niveaux. Les classes ne fonctionnent pas par âge mais par niveau car certains élèves mettent parfois 10 ans pour obtenir le niveau 5.
Les enfants vont généralement à l’école de 9h30 à 15h30.
Il n’y a pas de cantine. Les enfants ont une récréation le midi.
La rentrée des classes a lieu en avril. Ils ont ensuite des vacances au moment des festivals comme en octobre-novembre avec la fête de Dashain, la fête la plus célèbre du Népal.
Les élèves portent des uniformes mais tous les élèves n’ont pas la chance d’en porter un parce que cela représente un coût pour les familles. Dans les écoles publiques, l’uniforme est constitué d’un pantalon, d’une jupe et d’un pull bleus marine, ainsi que d’une chemise bleue ciel.
Dans les écoles privées, l’uniforme est propre à chaque école.
Dans les écoles publiques, les enfants vont surtout à l’école pour apprendre à lire et à écrire. Ils font également un peu de mathématiques et d’anglais.
Au Népal, la qualité de l’enseignement entre les écoles publiques et privées est très visible. L’école publique est gratuite mais elle manque de tout: de fonds, de locaux, d’équipement, de personnel formé. Les cours dans l’enseignement public sont donnés dans la langue du pays: le népali.
Dans une école privée, l’enseignement est payant. Les moyens sont plus élevés et l’enseignement de meilleure qualité. Tous les cours sont donnés en anglais. Les élèves y étudient le népali, les mathématiques, les sciences, l’histoire-géographie, l’anglais, la morale, la musique et le tourisme. Ces différences se retrouvent plus tard sur le marché du travail. Du fait de sa maîtrise de l’anglais et de la qualité de l’éducation reçue, un étudiant du privé aura bien plus de chance de trouver un emploi qu’un étudiant du public.
→ Dans la réalité, tous les enfants n’ont pas la chance de pouvoir aller à l’école même si elle est obligatoire de 6 à 11 ans, parce qu’on a besoin d’eux pour les tâches domestiques et les travaux dans les champs.
Comme dans beaucoup de pays en voie de développement, les garçons fréquentent plus régulièrement l’école que les filles.
Le taux de scolarisation est plus important en zone urbaine qu’en zone rurale. Les écoles demeurent très rares dans les zones isolées en montagne, nécessitant plusieurs heures de marche par jour pour les élèves lorsque les conditions climatiques le permettent.
→ C’est parti pour une visite!
Jenny et moi sommes allées à la rencontre d’écoliers dans une école publique située dans la région d’Ilam tout à l’est du pays dans le village d’Aarubote.
Cette école, perchée dans les vallées d’Ilam, compte seulement 15 élèves. Les élèves sont répartis dans 3 classes selon leur niveau.
Dans cette école, les élèves vont à l’école de 9h30 à 15h30. Ils ont une récréation le midi de 45 minutes pour jouer dans la cour.
Les enfants étaient très contents de rencontrer Jenny.
Les élèves de cette école ont quelques livres pour étudier mais n’ont pas la chance d’avoir du matériel pour dessiner. Avec Jenny, nous avons eu l’idée de leur ramener de quoi faire de jolis dessins! Les enfants étaient ravis.
Dans cette école, les élèves apprennent à lire et à écrire le népali (la langue du pays), ils font aussi des mathématiques et un peu d’anglais.
Un grand merci aux enseignants de la circonscription de Boulogne 2 pour leurs dons de fournitures. Le directeur de l’école vous remercie vivement!
Petit cours d’écriture ! Voici comment s’écrit dimanche en népali? Je vous laisse vous entraîner…
Les élèves népalais ont en effet cours le dimanche! Leur jour de repos est le samedi et ils vont à l’école du dimanche au vendredi.
Jenny et moi avons fait déguster aux enfants et aux enseignants du miel d’Auvergne qu’un apiculteur nous a gentiment donné. Un grand merci à lui!
Ce fut un régal pour les petits et les grands!
Après une bonne dose de vitamines, la fin de la classe sonnait. Il était l’heure de nous dire au revoir car certains enfants ont beaucoup de kilomètres à pied à parcourir chaque jour pour rejoindre leur maison…